Мюсли – смесь зерен пшеницы, овса, ржи, отрубей с высушенными фруктами, шоколадом, орехами, семечками, вареньем и т.д. Обычно их заливают горячей водой, молоком, кефиром, йогуртом и употребляют как завтраки.
Мюсли очень полезны, питательны и вкусны. Их рекомендуют употреблять в пищу для поддержания работы желудка, печени. Поэтому имеет смысл попробовать начать свой бизнес именно в этой области. Капитальные затраты – прежде всего оборудование.
На него уйдет $100-150 тыс. Разрешения от санэпидемстанции и пожарной охраны обойдутся в $300. Помещение под производство следует выбирать в пригороде, там аренда дешевле. Что касается персонала, достаточно 10-12 человек на две линии производства и технолог, которой будет заниматься контролем параметров.
При построении маркетингового плана необходимо учитывать вкусы покупателей. Мюсли с плодово-ягодной добавкой и добавкой экзотических фруктов пользуются повышенным спросом.
Зарегистрируйте свою торговую марку и продвигайте продукцию в розничные торговые точки. Рентабельность составляет 30%.