Несколько лет назад производители сами упаковывали свой товар. На данный момент появилось множество компаний, занимающихся упаковкой как основным видом деятельности. Наиболее развитые в этом смысле области – Харьковская, Донецкая, Днепропетровская. Почти нет конкуренции в Запорожской, Николаевской, Одесской областях.

В столице расценки такие: за упаковку 1 кг продукции в прозрачный пакет с этикеткой из бумаги фирма возьмет от 5 коп. Если полипропилен цветной, то стоимость повышается до 11-15 копеек.Нужно строго следить за тем, что упаковывать. Закон предписывает указывать на упаковке реквизиты фирмы, которая фасовала данный товар. И если окажется, что упакованный продукт не качественный, фирме-упаковщику грозит штраф. Некоторые крупные организации имеют в своем штате биолога, проверяющего расфасовываемую продукцию. Он составляет гигиенический сертификат на продукт.

Помимо сертификата, фирма-упаковщик должна иметь документ на использование определенного вида пленки для пищевых продуктов и сертификат на производственное оборудование.